Info Baleendah Website Resmi Media Informasi Warga Baleendah, Media Online Bandung.
Menu yang satu ini mungkin sudah tidak asing dalam menu sehari-hari kita, kadang kita selalu ingin berkreasi tidak hanya memasak makanan itu-itu saja, disini saya akan membagikan resep kreasi yang baru , ikuti terus !
Bahan :
- 7 buah telur ayam
- 300 ml santan ( secukupnya )
- 1 batang serai ( memarkan )
- 2 cm lengkuas ( memarkan )
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm air asem jawa
- minyak goreng secukupnya
- 1/2 sdt garam
- gula, penyedap secukupnya
Bumbu Halus :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm kencur
- 1/2 sdt ketumbar butiran
- 1 buah tomat
- 1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Pertama-tama rebus telur hingga matang lalu kupas dan goreng hingga kecoklatan sisihkan
- Panaskan minyak di wajan tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
- Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk-aduk lalu masukan santan aduk lagi
- Masukan telur yang sudah di goreng dan masak hingga kuah agak menyusut dan matang
- Tambahkan gula , penyedap dan air asam jawa
- Terakhir koreksi rasa nya, bila sudah matang dan pas angkat dan sajikan
- Telur bumbu rujak siap di nikmati
Selesai , selamat mencoba !
Info Baleendah merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi anda menulis tentang apa pun. Submit tulisanmu secara mandiri Kamu lewat link Berikut Kirim Tulisan
